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Il nostro Concept
Our concept

Dall’unione di Bastione e Villa Costanza di Palermo nasce Bastione&Costanza.
Al Bastione&Costanza abbiamo scelto di provare ad influenzare positivamente le abitudini di consumo e sostenere un comparto produttivo, quello agricolo e alimentare in genere, in una direzione più etica e sostenibile. Lo facciamo ponendo la Sicilia e le persone al centro. Così diamo vita a piatti che sono straordinari negli ingredienti. Dal 2019 Bastione&Costanza è un’attività Plastic Free.

From the union of Bastione and Villa Costanza from Palermo was born Bastione & Costanza.
At Bastione&Costanza we try to positively influence consumption habits and support a productive sector, agriculture and food in general, in a more ethical and sustainable way. We do so by putting Sicily and people first. This is how we create dishes that are extraordinary in their ingredients. Since 2019, Bastione&Costanza has been a Plastic Free business.